Bio- Algues Tunisie

BIO ALGUES TUNISIE est un producteur artisanal de spiruline. C'est l'un des rares au monde qui utilisent l'eau de mer dans leur production.

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                                     Spirdiamant pf   SPIRULINE  Diamants

La SPIRULINE à l'eau de mer de BIO ALGUES TUNISIE.

Sachet contenant 100 gr de spiruline en diamants.

27 dinars tunisiens   10 €

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                                                                                                                                   SPIRULINE  Comprimés

Spircp pf 2

Sachet contenant 100 gr de SPIRULINE en comprimés

Prix : 29 dt         11€

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 Histoire et situation actuelle de la Spiruline

 

          En 1960, presque, personne sur terre ne connaissait la spiruline, excepté quelques très rares biologistes systématiciens.

Au début des années 60, une équipe de scientifiques belges et français, enquétant sur le cas d'une large famine dans la région du sahel africain ont constatés qu'au milieu de cette large zone où des centaines d'enfants perdaient la vie de faim chaque jour, certains groupes semblaient en meilleure santé et se portaient plutôt bien. Ceci les a beaucoup étonné et les a conduit à approfondir les prospections pour expliquer ce qui ressemblait à une anomalie. 

Ils ont alors découvert que ces groupes mangeaient une pâte verte qu'ils appelaient "dihé". Cette pâte était récoltée par concentration extrémement artisanale de l'eau verte des abords du lac Tchad. Ces zones d'eau saumatre, alcalines et chaudes sont connues depuis longtemps pour leur richesse en algues mais personne ne se doutait d'une quelconque vertue nutritionnelle de ces algues.

Pourtant, ces mêmes algues étaient utilisées par les anciens égyptiens ainsi que par les Incas pour leur vertues énergisantes et réparatrices. On en donnait notamment à manger aux sportifs, aux guerriers ainsi qu'aux hommes et aux chevaux de poste.

Après cette redécouverte, l'algue spiruline fut étudiée au niveau de sa composition, ce qui confirma ses vertus nutritionnelles exceptionnelles en raison de sa richesse en protéines, en lipides, en vitamines, en sels minéraux et en anti oxydants. L'intérêt nutritionnel, en cette époque de famine, était tellement convainquant qu'à l'université de Liége (Belgique)  on s'attela à maitriser le protocole qui permis la maitrise de la culture artificielle de cette algue dans le but d'en généraliser la production dans tous les pays où sévit la malnutrition. 

Le succés a été énorme et rapide. Les scientifiques ont été nombreux à s'interesser à cette espèce et les recherches ont prouvé tellement de vertus sur la qualité de la nutrition, sur la santé et sur le bien être que la spiruline est passée d'un statut d'algue utile dans la lutte contre la malnutrition et donc destinée aux pauvres de la planète, au statut d'une algue capable de lutter contre le stress oxydadif, contre le stress de la vie moderne, contre les effets de l'âge, contre la malbouffe, etc, soit un produit de luxe destiné aux nantis, aux riches, aux sociétés occidentales qui sont contaminés par le luxe et l'abondance.

          De nos jours, la spiruline est produite dans plus de 40 pays. La production mondiale est de l'ordre de 5000 Tonnes par an. En gros 50% de cette production est assuré par les continents américains pour une totale consommation par les USA et 50% par le continent asiatique (Chine et Inde) pour une consommation européenne. Les autres contrées du monde n'en produisent que très peu et n'en consomment que très peu.

          L'intérêt du monde scientifique pour la spiruline prend des dimensions importantes malgré les réactions négatives des corporations des médicaments,qui voudraient lutter contre cette ressource naturelle qui vient s'opposer à leurs intérêts. Les recherches découvrent chaque jour de nouvelles vertues médicales et nutritionnelles. Des capitaux sont injectés chaque jour pour produire de la spiruline et pour la commercialiser. Cette espèce d'algues est devenu à elle seule un créneaux économique qui intéresse les promoteurs et un créneau de santé publique qui intéresse de plus en plus de consommateurs qui l'utilisent tant à titre préventif qu'à titre curatif.

          Mais, comme rien n'est parfait, la spiruline ne fait pas que des heureux ; c'est dommage mais, c'est peut être le revers nécessaire de la médaille. En effet, ceux qui consomment réguliérement la spiruline, consultent beaucoup moins les médecins et ont moins recours aux médicaments. De ce fait, la médecine traditionnelle et l'industrie pharmaceutique se trouvent lésés par le développement de cette nouvelle algue surtout que, étant un produit naturel il n'est pas possible de le brevéter.

          La spiruline est entrain de se développer à grande vitesse ; Ses adeptes sont de plus en plus nombreux surtout parmis les scientifiques, les intellectuels et les populations les plus riches ; son avenir est de toute évidence, de plus en plus important.

          Par ailleurs, en notre temps d'accumulation de gaz à effet de serre et de réchauffement climatique, la culture de la spiruline est l'activité terrestre la plus consommatrice de CO² et la plus productrice d'O². Ainsi, du côté environnemental aussi, les bénéfices de la spiruline sont aussi importants que ses bénéfices sur la santé et sur la nutrition humaine.

                          spiruline vue au microscope.jpg

 

                                                                                    Spiruline vue au microscope optique( G x400)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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