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Frais de port en Tunisie : 8 dt par colis.  Livraion à domicile et  payement à la livraison.

Frais de port à l'étranger (Europe) : 65 dt pour colis de moins de 1 kg, 20 dt par  tranche de 500 gr supplémentaires.  Envoi par rapide poste Tunisie  et DHL en Europe.

Autres pays prière de nous contacter préalablement.

Oui, je veux stimuler mon système immunitaire. Nos produits de base

 

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Choisir les produits BIO ALGUES TUNISIE, c'est bénéficier de garanties particulières dans le monde de la production d'algues et de produits à base d'algues :

1- SPIRULINE A L'EAU DE MER

BIO ALGUES TUNISIE est l'une des rares entreprises qui cultivent leurs algues à l'eau de mer. Le plus souvent, les algoculteurs utilisent de l'eau douce à laquelle  ils ajoutent du sel NaCl pour augmenter la salinité.  La raison est que l'eau de mer est dans la plupart des cas contaminée par des polluants industriels, urbains ou agricoles. BIO ALGUES TUNISIE a la chance d'être située au bord d'une mer extrémement propre et éloignée de toute source de pollution ce qui lui permet d'utiliser l'eau de mer propre, l'eau de nappe propre et de bénéficier d'une atmosphère propre. L'utilisation de l'eau de mer a un effet négatif sur le rendement quantitatif des culture, par contre elle améliore grandement la qualité nutritive et la richesse du produit final en oligo éléments et en anti oxydants. L'utilisation de l'eau de mer est un choix mais c'est aussi une chance parce qu'il faut aussi que la qualité d'eau de mer le permette, ce qui est par chance, le cas chez BIO ALGUES TUNISIE. Il faut aussi rappeler que l'utilisation de l'eau de mer fourni une grande partie des besoins des algues en qualité bio.

2-SYSTEME  DE  PRODUCTION  ARTISANAL

Le produit frais de la culture est séché par flux d'air chaud à une température fixée à 50°C. Ce système, dit artisanal, ne permet pas de sécher des quantités importantes (5 à 6 kg par jour maximum). C'est aussi un séchage qui est long puisqu'il faut en moyenne 12 h pour sécher une charge du four.

Ce système, coûteux en énergie et limité en quantité de produit, est en fait le plus respectueux de la qualité nutritionnelle du produit frais. Les algues ainsi séchées, gardent sans modification la teneur des composants bioactifs du produit frais (vitamines, acides aminés, lipides et oligo éléments) qui autrement, seraient forcément dégradés au moins en partie par un séchage industriel à température élevée. 

BIO ALGUES TUNISIE, est une entreprise artisanale par son système de séchage et qui se fait un point d'honneur en maintenant son statut d'entreprise artisanale. Pour nous, pour respecter nos clients nous nous devons de leur fournir des produits emballés qui se rappochent au maximum du produit frais.

3-PRODUITS  NATURELS  SANS  CONSERVATEURS:

Pour tous les compléments alimentaires le seul moyen de conservation est le séchage. La norme internationale fixe le taux d'humidité du produit final à 10% ; donnant la possibilité d'avoir une DLC (date limite de consommation) de deux ans. Les produits BIO ALGUES TUNISIE sont séchés jusqu'à une teneur en eau de 5% ce qui permettrait une DLC de 5 ans. Sur nos produits, pour plus de sécurité, nous indiquons toujours une DLC de 3 ans et nous échangeons tous les produits non ouverts qui ont atteint la limite indiquée.

 BIO ALGUES TUNISIE est une  entreprise spécialisée dans la culture des algues. Elle a commencé son activité en 2003. Au début de sa création, elle a concentré ses efforts sur l'algue Spirulina platensis.  Au fur et à mesure de son développement, elle a diversifié ses produits et multiplié les espèces algales en culture. Grace à une stratégie de recherche développement soutenue, BIO ALGUES TUNISIE ambitionne de rejoindre le rang des grands dans le domaine des culture d'algues et de l'extraction des molécules actives d'origine algale.

Histoire de la Spiruline:

          En 1960, presque, personne sur terre ne connaissait la spiruline, excepté quelques très rares biologistes systématiciens.

Au début des années 60, une équipe de scientifiques belges et français, enquétant sur le cas d'une large famine dans la région du sahel africain ont constatés qu'au milieu de cette large zone où des centaines d'enfants perdaient la vie de faim chaque jour, certains groupes semblaient en meilleure santé et se portaient plutôt bien. Ceci les a beaucoup étonné et les a conduit à approfondir les prospections pour expliquer ce qui ressemblait à une anomalie. 

Ils ont alors découvert que ces groupes mangeaient une pâte verte qu'ils appelaient "dihé". Cette pâte était récoltée par concentration extrémement artisanale de l'eau verte des abords du lac Tchad. Ces zones d'eau saumatre, alcalines et chaudes sont connues depuis longtemps pour leur richesse en algues mais personne ne se doutait d'une quelconque vertue nutritionnelle de ces algues.

Pourtant, ces mêmes algues étaient utilisées par les anciens égyptiens ainsi que par les Incas pour leur vertues énergisantes et réparatrices. On en donnait notamment à manger aux sportifs, aux guerriers ainsi qu'aux hommes et aux chevaux de poste.

Après cette redécouverte, l'algue spiruline fut étudiée au niveau de sa composition, ce qui confirma ses vertus nutritionnelles exceptionnelles en raison de sa richesse en protéines, en lipides, en vitamines, en sels minéraux et en anti oxydants. L'intérêt nutritionnel, en cette époque de famine, était tellement convainquant qu'à l'université de Liége (Belgique)  on s'attela à maitriser le protocole qui permis la maitrise de la culture artificielle de cette algue dans le but d'en généraliser la production dans tous les pays où sévit la malnutrition. 

• Grands succès de la Spiruline:

Le succés a été énorme et rapide. Les scientifiques ont été nombreux à s'interesser à cette espèce et les recherches ont prouvé tellement de vertus sur la qualité de la nutrition, sur la santé et sur le bien être que la spiruline est passée d'un statut d'algue utile dans la lutte contre la malnutrition et donc destinée aux pauvres de la planète, au statut d'une algue capable de lutter contre le stress oxydadif, contre le stress de la vie moderne, contre les effets de l'âge, contre la malbouffe, etc, soit un produit de luxe destiné aux nantis, aux riches, aux sociétés occidentales qui sont contaminés par le luxe et l'abondance.

          De nos jours, la spiruline est produite dans plus de 40 pays. La production mondiale est de l'ordre de 5000 Tonnes par an. En gros 50% de cette production est assuré par les continents américains pour une totale consommation par les USA et 50% par le continent asiatique (Chine et Inde) pour une consommation européenne. Les autres contrées du monde n'en produisent que très peu et n'en consomment que très peu.

          L'intérêt du monde scientifique pour la spiruline prend des dimensions importantes malgré les réactions négatives des corporations des médicaments,qui voudraient lutter contre cette ressource naturelle qui vient s'opposer à leurs intérêts. Les recherches découvrent chaque jour de nouvelles vertues médicales et nutritionnelles. Des capitaux sont injectés chaque jour pour produire de la spiruline et pour la commercialiser. Cette espèce d'algues est devenu à elle seule un créneaux économique qui intéresse les promoteurs et un créneau de santé publique qui intéresse de plus en plus de consommateurs qui l'utilisent tant à titre préventif qu'à titre curatif.

    La Spiruline ne fait pas que des heureux       

  Mais, comme rien n'est parfait, la spiruline ne fait pas que des heureux ; c'est dommage mais, c'est peut être le revers nécessaire de la médaille. En effet, ceux qui consomment réguliérement la spiruline, consultent beaucoup moins les médecins et ont moins recours aux médicaments. De ce fait, la médecine traditionnelle et l'industrie pharmaceutique se trouvent lésés par le développement de cette nouvelle algue surtout que, étant un produit naturel il n'est pas possible de le brevéter.

    Perspectives         

La spiruline est entrain de se développer à grande vitesse ; Ses adeptes sont de plus en plus nombreux surtout parmis les scientifiques, les intellectuels et les populations les plus riches ; son avenir est de toute évidence, de plus en plus important.

          Par ailleurs, en notre temps d'accumulation de gaz à effet de serre et de réchauffement climatique, la culture de la spiruline est l'activité terrestre la plus consommatrice de CO² et la plus productrice d'O². Ainsi, du côté environnemental aussi, les bénéfices de la spiruline sont aussi importants que ses bénéfices sur la santé et sur la nutrition humaine.

                                        

 

                                                                                    Spiruline vue au microscope optique( G x400)

 

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